半个小时之后,沈浩跟易牙两个人提着大袋小袋的食材回到了家中。
即便是到现在,易牙对于沈浩说教自己做菜这件事情,依旧是充满了疑问。毕竟在易牙看来,沈浩怎么说都不像是一个懂得做菜的人。
可是没有办法,对于如今多种烹饪方法的渴望,易牙最终还是选择了相信沈浩一次。
“嗯,螃蟹的话,就直接清蒸就好了,鱼的话,红烧鱼倒是一个不错的选择,还有皮皮虾,自然就是要椒盐才好吃。这只大龙虾的话,刺身吧,正好张飞挺喜欢吃刺身的。然后这番茄炒蛋,再加上一碟蒜蓉菜心,汤的话就肉丸汤好了。六菜一汤刚刚好。”沈浩看了看眼前的食材说道。
“汝做得来如此多道菜?”易牙疑惑的看着沈浩说道。
“小看谁呢,不就是把东西放到锅里面炒一下而已,没有吃过猪肉,还没有见过猪跑?你一会看好了。”沈浩一脸自信的说道。
随后便在易牙的观望之下,沈浩率先的处理起来。
很快,沈浩有些捉瞎了,嘴上虽说很简单,可是真要是干起来的话,沈浩却偏偏有种无从下手的感觉。最为直接的就是眼前的这条鱼,沈浩并不懂得杀鱼。
“怎么了?停下来了?”易牙疑惑的看着拿着刀站在一旁的沈浩说道。
“咳咳,杀鱼这东西,太简单了,就当考验一下你,你把这条鱼给杀了。我去弄其他事情。”沈浩想了想,便找了一个十分蹩脚的借口。
易牙虽说对于现在的烹饪手法并不是太懂,可是说起杀鱼切肉这件事情,易牙还是比较的熟悉,尤其是如今的刀具比起他那个年代还是顺手不少的情况之下,易牙杀起鱼来,跟市场里面的那些老板可是丝毫不差。
只见易牙拿过沈浩手中的那把菜刀,用力的拍在鱼脑袋上面,把鱼给一拍就拍晕,随后快速的处理起来。
仅仅是十来秒的功夫,那条不小的鱼就已经被易牙给处理的一干二净。
看的一旁的沈浩直瞪眼,厨神还真不愧为厨神,手底下还真有一些活。
“嗯,还不错还不错。”沈浩满意的点了点头说道。
随便便凭借着脑海中的记忆,开始鼓搞了起来。八只大螃蟹被沈浩给一股脑的丢进锅里面蒸,至于那条鱼沈浩也是在简单的划拉了两刀之后,便放进了锅里面,开始煎制起来。
“沈浩,这鱼是不是糊了?”易牙闻着锅里面传来的焦香味,疑惑的看着沈浩说道。
“靠,我忘记翻了。”沈浩立马停下手中的功夫,赶忙的跑到铁锅面前。
“沈浩,刺身就是吃生肉吗?不需要经过煮制?”
“不用,岛国那边都喜欢这么吃,尤其是龙虾刺身,他们追求的就是要鲜活,这样才能吃出其中的鲜味。”
“那这红彤彤的果子,是叫番茄吧?这东西好吃吗?”
“嗯,粤省这边叫番茄,北方那边则是更喜欢称呼为西红柿或者洋柿子。你们那个年代是没有这东西的,这东西的原产地是秘鲁跟墨西哥那边。至于好不好吃的话,那就见仁见智了,有些人不太喜欢吃,有些人则是喜欢的不得了。哦,对了,这西红柿炒蛋,有些人喜欢弄成甜口的,可是我还是比较倾向于略带一点咸口的。”
“哦,那这丸子又该如何的烹制?”
“紫菜就好了啊,丢点丸子进水里面,然后紫菜一扔,调味,撒上一点葱花香菜就成了,我看外面都是这样煮的。”