手抓饼的制作没有太多的技术含量，既然二人来做帮工就肯定会接触到全部的制饼流程。宁修相信以死鬼老爹的性格也不会刻意隐瞒。
这样一来七郎、十郎不用多久就会学会手抓饼的制作方法。
在宁修的印象中二人并不是偷奸耍滑的类型，但难保四叔不会起异心。
一个月半贯的银钱看似不少，但也就是绸缎铺学徒的月钱，时间久了万一二人有所不满再被四叔一撺掇将手抓饼的制作方法泄露出去可就糟了。
死鬼老爹在这方面没有危机意识，宁修却不能不操这个心。
手抓饼现在是宁家唯一的收入来源，制作方法绝不能外泄。
亲兄弟，明算账。宁修宁可多给这两个堂兄弟些工钱也不想窃取制饼工艺的事情发生。
看来有必要制定一个激励薪酬制度，把这双堂弟牢牢的绑住。
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不得不说，年轻人是一张白纸，学东西就是快。
用了不到十日的工夫，七郎、十郎便掌握了手抓饼的制作方法，除了不知道面饼原料如何配置外，其余的流程都已了然于胸。
宁良之所以没有把面饼原料配置方法告诉两个侄子，自然是因为宁修在旁边提点过。
老实讲，住在一个屋檐下，手抓饼的配方是不可能永久瞒着两个堂弟的。不过宁修希望能瞒一天是一天，等到手抓饼的价值被宁修利用的差不多了，即使被两位堂弟知道配方也无甚大碍。
宁修对于手抓饼的定位便是拳头产品，利用其赚取第一桶金，将来转型开酒楼或者饭庄也有底气。
这一日宁修无心读书，他和所有江陵百姓一样来到街头目送着张阁老启程。
离开京师三个月返乡葬父后，张居正终于要返京了！
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雨一直下。
望着窗外淅淅沥沥的雨水，宁修长叹了一口气。
七郎、十郎来到店里后手抓饼的销量增加了不少，宁记手抓饼的名气也更大了。
名气这个东西真的是把双刃剑，引来无数食客的同时也会有更多别有用心的人盯上你。
这几日来宁修就发现有不少形迹可疑的人经常在宁记食铺外徘徊，明显是为了刺探消息。
比起同族兄弟，宁修显然更担心外人。
江陵城中的大酒楼饭庄无数，要是真盯上了这手抓饼，不定会使出什么阴损的伎俩。
商场如战场，宁修可不认为这些商界大佬会有多么高尚的节操。
从内间走出来到灶房，见两位堂弟正自揉着面团，宁修淡淡笑道：“七郎、十郎，这些日子住的还惯吧？”
七郎宁沂是个直性子，放下手中的面团便嘻嘻笑道：“二叔对我们这么好，比在家里还习惯呢。”
一向沉闷寡言的十郎也接道：“是啊，在家里我们可吃不起肉，在二叔这里顿顿有肉吃不说，一个月还能有半贯的银钱。每做出一张饼还能有一文钱的提成。不怕三哥哥笑话，现在便是三哥哥赶我们走，我们都不会走的。”
宁修笑道：“一笔写不出两个宁字，咱们都是宁家人，说这些就见外了。”
稍顿了顿，宁修面容忽然变得严肃道：“不过有些话我也得说在前面。你们也知道宁记食铺之所以生意变好全是因为手抓饼。现在有不少人觊觎这手抓饼的配方......”
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