向涛想先问问田雨禾“老田，你在滇南都是干什么的？”
“我会种菜，种果树。”
向涛把脸转向李国庆，一脸苦笑说这和做生意都不沾边啊。
李国庆挠挠头皮，想了个在向涛看来的馊主意：“你可以让他们去周度饭店实习一个月好了，工资吗就半价，你看如何？”
10个人一个月半价的工资，也就是150块，向涛觉得还能承受，再说实习下也是好的。“李主任，这其中的交涉你去做。”
“可以，包在我身上。”李国庆还问所有人：“实习一个月你们愿意吗？”
还是田雨禾：“中午管饭吗？”
李国庆看到向涛两手一摊，只好咬咬牙说一顿饭钱由街道来负责。
这下好了，10个人都愿意去周渡饭店实习。
大事基本都说完了，向涛和李国庆讨来纸笔，开始为他的10位员工等级姓名，特点。
10个人中，除了田雨禾能吃苦外，还有叫何国光的 28岁未婚知青，他当过猪倌，一个叫夏琳的女知青，曾在大队里当过好几年的会计，向涛心说这才是最有用的人。
最后还有个叫沈楠的小伙子，和向涛同龄，也是刚毕业的高中生，看着就机灵，他说自己还年轻，愿意和向涛学本事。
田雨禾，夏琳，沈楠，这三位向涛算是记住了。
完事后兵分两路，李国庆带着这10为新员工直奔周渡饭店，找金开运去了。向涛还要去铺面，等着李国庆介绍来的本街道的房管所的装修师傅，他要和人说说装修的事情。
在小杂货店向涛买了两包牡丹烟，在铺子里等着，没一会，就来了位40出头，衣服上还粘着点点水泥痕迹的师傅。
问过后，得知师傅叫毛柄祥，是房管所维修组的组长。
“毛师傅辛苦”向涛伸手就递给师傅两包烟。
有了润滑剂，毛师傅乐的眉开眼笑的，说这家铺面的装修是街道派下来的，质量上尽管放心好了。
他取出纸币，“现在就请你说说还有那些要求。”
向涛说这栋房子的木格栅的窗棂都腐朽了，全部换掉，就改成普通六块玻璃的窗户即刻，再在底层的天花板上装四个吊扇。
向涛一边说，毛柄祥就在纸上不停的记录。“四个吊扇太多了吧，我看两个足够了。”
“这个多点没事，我三千块都花了，还在乎这点小钱。”
毛师傅也道：“也是。”
再把毛师傅领到后院，向涛说这里还要盖两间小房子，一间厨房，厨房要大些，需要一口下面的大灶，两口炒菜的小灶，还要有放餐具，切配桌的地方。
仓库小点小点没关系，是用来堆放面粉油盐的，几个平方即可。
看到向涛说的头头是道，毛柄祥还玩笑说：“看来你是早有计划啊。”
“没错，我来来回回的看了足足两天，还把周渡饭店的老金请过来帮着策划，可是花了我不少的精力。毛师傅，大概需要多少工期？”
毛柄祥想了想说，你这里主要的工作就是盖小厨房，其他都是小事，20天足够了。
“好的，那就拜托你了，完事后我请你们喝酒。”
还能混顿好饭，毛柄祥开心极了，拍胸脯保证20天时间绝对保证！