蔡悠悠这边，看着落荒而逃一样离开的王胖子，只觉得一头雾水：“他、他怎么就跑掉了？！”
“没什么，可能是因为胖子不会做真鲷，又不好意思和你说吧？”墨洵深深看了蔡悠悠一眼，对她勾了勾唇：“走，去厨房，我教你。”
跑到了厨房门口的王胖子脚步一顿。
他会不会做真鲷，墨洵心里真的没数么？！
真是，不带这么欺负人的！
王胖子一边心里碎碎念，好似受气小媳妇似的，回头看了走进了厨房的墨洵和蔡悠悠一眼，一边动作麻利地将那条鲜活的鲳鱼刮掉表面的细小鳞片，去掉了内脏，清洗干净。
用厨房用纸把鱼身上的水珠擦干净，然后，用菜刀在鲳鱼的一面切出十字花刀，另一面切一字花刀，加入料酒和食盐，在鱼身上和鱼腹中涂抹均匀，腌制十五分钟。
在腌制鱼肉的时候，刚好可以准备好配料。
大葱切片，姜切片，大蒜和八角准备好，放在一边备用。
将腌鱼的料酒盐溶液倒掉，用厨房纸将腌好的鱼身内外擦干净，稍微蘸上了一些干面粉，这是为了避免在煎鱼的时候损坏鱼皮，影响菜肴的外观。
王胖子想了想，选择了厨房里面的铸铁饼铛作为烹饪工具，在饼铛里面倒了些植物油，将鱼放入其中煎至定型，鱼身略鼓起为止。百镀一下“异界餐厅：学霸私房菜爪书屋”最新章节第一时间免费阅读。