，四合院之激情岁月
李抗战带着傻柱，拎着他从随身仓库里拿出来的十斤豆腐卷，按照郝主任给的纸条上的地址，来到了人事科长的家里。
“方科长。”
“李师傅，就等你了。”
方科长早早的翘班了。
来到方科长家的厨房，里面摆满了食材。
方科长不经意间塞入他兜里一个红包。
笑道：“李师傅，剩下的就交给你了，六桌，晚上客人一来咱们就开餐。”
李抗战点头，问了方科长有没有人忌口，或者不吃辣。
方科长表示，他母亲不吃辣，单独坐一桌不放辣的，其余的正常。
接着方科长出去迎客去了，李抗战让傻柱收拾食材。
他看到菜板子上放着两盒大前门。
顺手扔给傻柱一包：“傻柱，拿着抽。”
傻柱：“师父，这是人家给您的，我拿不好吧？”
傻柱明明眼睛盯着大前门，但却口不对心。
李抗战笑道：“行了，我还不知道你？”
“给你就收着吧。”
傻柱把烟收好，看着鸡鸭鱼肉，还有海鲜，砸吧嘴：“这些领导天天大鱼大肉，日子过的太他娘的舒坦了。”
李抗战叼着烟：“要不怎么都想当领导呢。”
每次都做红烧鱼，这次李抗战准备做糖醋鱼，红烧鱼大家都吃够了，也该换换口味了。
小鸡每次都炖蘑菇，这次李抗战也决定换个做法，做脆皮鸡。
鸭子炖汤都喝过，但姜爆鸭估计他们没吃过。
猪肉每次都做红烧肉，但他准备做梅菜扣肉。
六个肘子，李抗战做名菜东坡肘子。
鸡蛋做酥黄菜，俗称是挂浆鸡蛋。
虾，李抗战做了蒜蓉粉丝蒸虾。
螃蟹清蒸的话也显不出自己的厨艺，做个香爆梭子蟹。
八个硬菜，再配四个素菜。
麻婆豆腐。
炸豆腐卷。
黄瓜拉皮，凉菜，在北方是必不可少的。
凉拌木耳。
李抗战做菜的时候，傻柱看得入神了。
他喊了好几声让傻柱给递东西，傻柱都没反应过来，后来干脆就自己动手了。
好在傻柱把食材都处理完了。
看着时间差不多了。
“傻柱，上菜。”
“唉，唉，”
傻柱开始往出端菜，李抗战看着厨房没人了，海鲜，猪肉，他截留下来的都放进了随身仓库。
就连花生油他都没放过，只给方科长溜了个桶底。
花生油八毛钱一斤，还要票，你能想象这个时候的人炒菜只放几滴油的场面吗？
所以说，油是个好东西啊。
傻柱回来就要吃饭，李抗战拦住他：“装起来，咱们回去吃吧。”
傻柱点头：“也行，这厨房始终没有在家里自在。”
李抗战看着傻柱的怀里，鼓鼓囊囊的问道：“你腋下夹的什么啊？”
傻柱贼笑道：“师父，您瞧。”
“哟呵，四川名酒，全兴大曲。”
李抗战不用问也知道，这是傻柱顺回来的。
嗯，厨子做饭连吃带拿是规矩。
“师傅，您还给他收拾厨房啊？”
李抗战：“只是简单的划拉一下，就扫个地。”
傻柱哪能让师傅干活，他看着？
扫完地，李抗战偷偷的跟主人家打了招呼，就跑了。