大火收汁了！
陈致远率先发现了不对劲的地方，视线从大锅的辣酱山，移到了土灶的风口，见到灶内熊熊燃烧的情况，低声自言自语：“奇怪，火势大了，为什么柴火味反而比刚刚衰减了很多。”
土灶连着烟囱，即便如此也难免有外泄的，店面之前是飘荡着一丝丝的烟火气，现在也还是这样。
呛鼻干燥的味道突然就少了许多。
“铛。”
大铁勺绕着锅沿转了一圈，然后轻轻敲击，“勾芡！”
“上菜了。”
唰唰唰几下，滚烫的菜肴就被大勺大勺的装盘，夏言端起店里最大号的汤盆，把堆叠如山尖的丰盛大餐，摆在了王福全和他几个学徒面前。
碗、碟和筷子成一排。
夏言立在吧台里，向众人微微一笑：“这就是我最拿手最招牌的菜式，诸位慢慢品尝享用，有什么不满意的尽管说，我只有一个要求——”
“务必吃干净再走。”
吃干净？
年轻的店长和主厨，又一次强调。
“咕噜~”
闻言，几个学徒先咽起了口水。
根本就不是想吃，而是……
吓到了。
害怕！
豆瓣酱还能这样用？
豆腐这样焖，到底是专吃辣椒了，还是吃菜啊？！
他们妥妥的蜀川本土人士，见过不少强调辣的菜肴，但此时此刻，依然觉得自己年轻了。
王福全眯着眼没发表意见。
装满豆瓣酱的汤盆都骑脸了，小山尖近在咫尺，热气，辣味，混合了扑面而至，王福全的额头早已经全是汗液。
“我，想尝尝看。”
王福全只是抬头，风轻云淡地说，那淡定瞧了夏言一眼的风情，简直让陈致远倾倒和佩服。
“厉害啊厉害，不愧是老主厨，什么阵仗没见过！”
陈致远心知这位王师傅很不简单，臭鱼烂虾没那个资格充当绍安的爪牙。
看着王福全拾起了勺子，对着汤盆的山脚，探了进去，然后这个勺子扣挖了好半天，才艰难的从辣酱之山挖掘出一块同样鲜红的豆腐块……
握草！陈致远菊门隐隐一颤。
“咚！！”
一张椅子猛倒在地上。
“走——”手掌有了明显的颤抖，放下带着赤红色泽的勺子，王福全脖子上青筋冒出，立刻转身迈开了脚步。
啊？几个学徒也摇摇晃晃站起，却不约而同地回头，视野中那座辣酱堆积如山的菜肴，丝丝缕缕的热气中，隐隐约约的，好像有头上长角的恶魔虚影，低低笑着对他们诱惑说——来吧，吃，尝一小口就好，就一小口。
突然，走在前面的王福全，脚下一软。
“师傅！”学徒们撑住他。
呼，呼，呼……
大声费劲的喘气着，被学徒架着离开的王福全，吸进了店外的新鲜空气，口腔、食道和胃里的灼烧热流反而更加强烈了。
城内某个角落，一口井的旁边。
王福全对一桶井水，鲸吞牛饮，半天才抬头重重地吐气：“活了！我活了啊！”
一张脸埋在了水桶又抬起来，水珠啪啦飞溅，眼睛位置尤其湿润。
学徒们，你看看我，我又看看你，不敢上去触霉头。
半晌，王福全才没好气对这些学徒臭骂：“都滚回去，给我站几个时辰，练刀功。”
“师傅那……那家店就不管了么？”
一巴掌就拍在这学徒的光脑壳上，王福全嘴里还嘶嘶抽着气缓解辣度：“管什么管，你管？哼，这事我得禀报绍安大人，咱们锦官城又冒出了一个黑暗料理界的……”
听“黑暗料理界”这话，学徒们鸦雀无声。